Dans ce récit, Loïs partage son expérience, ses doutes et raconte avec sincérité l’aventure de créer une distillerie sur une terre familiale, sans filet ni certitude. Le tout parsemé de sensations et d’une très belle description du Périgord.
Il nous entraîne dans un voyage au pays du goût, des saveurs des plantes aromatiques qu’il cultive dans son jardin et qui servent à la fabrication de ses spiritueux. Une chronique familiale et engagée où se mêlent traditions ancestrales des bouilleurs de cru et créations gustatives.
Salué par une belle chronique de François-Régis Gaudry, cet ouvrage plaira aux gourmands comme aux curieux !
