Hélène Lafaye-Fouhéty possède des origines périgourdines. Curieuse du monde passé et présent qui l’entoure, elle en a fait à la fois métier et objet d’étude. Géographe, elle a mené de nombreuses recherches sur le renouveau des campagnes françaises. Elle est co-autrice des livres Sublime Périgord (2021) et Savoureux Périgord (2023).
Boudiou ! La perdrix rouge, ingrédient principal du succulent pâté de Périgueux, est introuvable ! Pour le jeune Louis, noble bien capricieux et égoïste, c’est inacceptable. Ni une ni deux, il part à la recherche de ce petit oiseau au goût exquis. Sa quête bien chaotique à travers le Périgord va le mener à Lina, une fillette surprenante, avec de drôles d’oreilles. Grâce à elle, il va découvrir que la nature à beaucoup plus à lui offrir qu’il ne le pense. Arrivera-t-elle à le convaincre de laisser vivre la toute dernière perdrix rouge, en voie de disparition ?
Au coeur de la forêt et de ses secrets, Lina embarque Louis dans une aventure gourmande et enchantée, lui apprenant à respecter l’environnement et ses trésors. Noix, cèpes, truffes noires et fraises des bois se mélangent alors pour créer des recettes périgourdines savoureuses !
Un conte initiatique et délicieux à croquer à pleines dents, pour petits gastronomes rêveurs et grands curieux du goût.
